料理教室（和食）　刺身の平造りレシピあり

料理教室ポテトにてレッスン。和食を作ったのですが、くわしくはこちらを。その中のごま風味の刺身丼。たっぷりの練りゴマに漬けた白身お刺身。この日は、かんぱちを平作りにしました。手はごついですが、生徒は夫です。刺身包丁を使って、１回のストロークでスーッと引って......

すべて携帯電話で撮影。携帯カメラ大好き。仕事で料理本の編集もしてます。うちは旦那も料理しますので、私が台所に立つ回数はふつーの主婦の半分かも（笑）。

shameshiさん