頑張り過ぎないde うずらの卵ハンバーグ！！！

頑張り過ぎないde うずらの卵ハンバーグ！！！
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    おいしそう！

料理紹介

単なるハンバーグを切って！ビックリ！うずらの卵を肉でコーティングしていたなんて・・そんなkidsにも人気なハンバーグです！！！

★材料

(2人分)

  • 牛豚合挽

    300g

  • 玉葱

    50g

  • 卵

    2分の1

  • うずらの卵

    10個

  • パン粉

    大さじ1　

  • 塩コショウ

    適量　

  • ブロッコリー

    適量

  • 玉葱スライス

    適量

  • 椎茸

    1枚

  • ケチャップ

    大さじ2　　

  • ウスターソース

    大さじ1　

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    牛豚合挽に玉葱みじん切りと卵、パン粉、塩コショウを混ぜて、粘りが出るまで混ぜます！

  2. 2.

    うずらの卵の水煮を1でくるみます！

  3. 3.

    フライパンで焼きます！ハンバーグが厚めなので、蓋をして、時折水を投入しながら蒸し焼きにします！

  4. 4.

    ブロッコリー、椎茸、玉葱スライスを投入します！！！

  5. 5.

    ケチャップ、ウスターソースを投入してソースにして、軽く煮込みます！！！

★ワンポイントアドバイス

うずらの卵ハンバーグは厚くなる為、焼く時には、蓋をしてください！
時折水を足しながら、焦げないように、蒸し焼きにしてください！
ソースも濃い味なら、水で薄めてくださいね！！！

ゴロミーズさん

ゴロミーズさん

ゴロミ先輩！魚でも肉でも旬の料理！テレワークも、奥さんも、貧乏でも、富裕層も！すかしたやつも、毎日ファイト！レシピは、あかんやつやろでも、おこられるやつやろでも、何でも作っちゃうよ！創作意欲を湧かせて欲しいです！やったろやないけ！毎日、荒んだ社会と、息苦しいウィルスと対峙しながら、ファイト！共に、頑張らない程度に頑張りたいと思います。うまくて！幸せ！それが、うまし～です！