スモークサーモン生春巻き。

スモークサーモン生春巻き。
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

晩ご飯２品目。
大好きな生春巻き。

美容によいアボカドとサーモンを使ってます。
サラダ代わりにしょっちゅう作るから、
相方には「お得意のアレか」と言われます・・・。

★材料

(2人分)

  • ライスペーパー

    2枚

  • スモークサーモン

    4切れ

  • アボカド

    1/2個

  • 大葉

    4枚

  • きゅうりの千切り

    適量

  • キャベツの千切り

    適量

  • スイートチリソース

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    材料は巻きやすいように切っておく

  2. 2.

    巻く直前にライスペーパーをぬるま湯にくぐらせ、大きめの皿に広げる

  3. 3.

    ライスペーパーに材料をのせる（下記は私流ののせ方）
    1、ライスペーパーの端の方に大葉を青い色を下にして2枚並べる
    2、アボカドを2切れ大葉の上にのせる
    3、きゅうりとキャベツの千切りをアボカドの上にのせる
    4、ライスペーパーの中央にスモークサーモンを並べる
    5、野菜の方からしっかり巻き込んで完成！

★ワンポイントアドバイス

・あまった食材で作れる手軽で便利な一品！
・キャベツの千切りでふっくらボリュームUP！
・この巻き方をすると、スモークサーモンと大葉の色合いがキレイ！

めすおさん

めすおさん

出産後、仕事に復帰してバタバタな毎日を送ってる２年目ママ。 最近は離乳食に悩み中・・・