カニの殻を有効活用！濃厚アメリケーヌソースの作り方レシピあり

アメリケーヌソースとは、フランス料理のソースの一種です。本来はエビの殻を使いますが、今回はカニの殻を使います。というのも、以前ズワイガニの身と殻をわけたので、ソースにしてみます。ハサミを使わずメスのズワイガニを剥いて身 […]...

SUeさん