牛ステーキのチリトマトソース仕立て

牛ステーキのチリトマトソース仕立て
  1. おいしそう！

料理紹介

宅配弁当のナッシュを参考にして作ってみました。

★材料

(2人分)

  • 牛ステーキ肉

    2枚

  • トマト

    1/2個

  • サルサソース

    大さじ1

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 一味唐辛子

    小さじ1

  • ブラックペッパー

    適量

  • 黄パプリカ

    1/4個

  • アスパラガス

    2本

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    牛肉に予め塩とコショウを振っておく。

  2. 2.

    サルサソースに角切りにしたトマトとみじん切りにした玉ねぎ、一味唐辛子、ブラックペッパーを加え、チリトマトソースを作る。

  3. 3.

    牛肉を強火で片面20秒ずつ焼き、蓋をして弱火で1分焼く。(レアの焼き加減の場合)

  4. 4.

    器に盛り、茹でたパプリカとアスパラガスを添えたらお好みで2️⃣のソースをかける。

★ワンポイントアドバイス

写真では皿に盛りました。熱々を食べたい時は店によくある鉄板のプレートがあるといいですね。