レシピブログ
昨夜は常備菜のハンバーグ(焼いてから冷凍保存)の夕食でした。 タイトル「ハンバーグの木」 最初パセリだけを一面に盛り付けてたら相方がギョッとしてました(笑) うちではハンバーグを解凍後、お湯を沸かしたフライパンで少しの間泳がせます。(しゃぶしゃぶみたいに) 余分な脂を落としてふっくらさせたいのと、その後のタレを余分に吸い込むのをセーブしたいので。まっ、たまに柔らかすぎて崩れる時もありますがそこは......
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