お弁当『ぎゅっとたたんだ豚肉切り落としの生姜焼き』レシピあり

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おいしそう！

なんか、意外と涼しい。きょうはひさびさお弁当記事。ぴろぴろの豚の切り落とし肉に塩麹と片栗粉をまぶして、いつもは「ぎゅっと握って」団子っぽくするんですが、（こんなかんじ→★）平たく「ぎゅっとたたんで」みました。ちょっと厚みがあるから食べごたえもあるし、でも柔らかいのです。片栗粉をまぶしてあるので、たれも絡みやすいし、お弁当にぴったり！（ってはじめてやってみたんだけどね。たまたまよかったという）オッ......