白菜バシバシラーメン レシピあり

白菜バシバシラーメン
  1. おいしそう!

こんにちは、小清水裕子です。 今日は、寒い日にからだの中からあったまる、白菜ラーメンです。 とってもシンプルな食材でつくりますが、 白菜の旨みがすごくて、とても深い味わいラーメンです。 ラーメンやさんではなくて、中華料屋さんのラーメンの味ですね ショウガと白菜以外の野菜は入れません。 今が旬で美味しい白菜の旨みを充分活かすためです。 とろみをつけたフープと白菜、麺が良くからんで美味しいです......

美容・料理研究家 小清水裕子さん

美容・料理研究家 小清水裕子さん

私は美肌づくりの専門家です。長年の化粧品会社での製品企画の仕事の後、美のためには化粧品だけでなく食べ物と感性みがきの3つのバランスが一番大切、と、野菜や雑穀そばなどの新しい食べ方の研究も始め、「らくらくやせる雑穀・玄米ダイエット」など、3冊のダイエット料理本、トータル美容テキストを発表しました。 現在は、企業や団体、雑誌、テレビ、講演等で、美容・メイク法の指導や、美容料理レシピの提供をしています。