カレー風味の豚しゃぶそばサラダレシピあり

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おいしそう！

こんにちは、「美肌はおまかせ！」の小清水裕子です。冷たいお蕎麦が美味しい季節になりました。今日は、「麺」の７月号に掲載される、蕎麦サラダを、一足先にご紹介です。冬の定番のカレー南蛮、美味しいですけど、夏に食べることはないですよね。でも、ピリッと刺戟的なカレーって、夏にこそ食べたい味です。そこで、鬱陶しい梅雨の時期も、熱い夏もさっぱりしておいしいカレー蕎麦を考えちゃいました。そ......

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: 美容・料理研究家　小清水裕子さん

私は美肌づくりの専門家です。長年の化粧品会社での製品企画の仕事の後、美のためには化粧品だけでなく食べ物と感性みがきの３つのバランスが一番大切、と、野菜や雑穀そばなどの新しい食べ方の研究も始め、「らくらくやせる雑穀・玄米ダイエット」など、３冊のダイエット料理本、トータル美容テキストを発表しました。　現在は、企業や団体、雑誌、テレビ、講演等で、美容・メイク法の指導や、美容料理レシピの提供をしています。