山ウドのタイ風ナンプラーサラダ レシピあり

山ウドのタイ風ナンプラーサラダ
  1. おいしそう！

こんにちは、小清水裕子です。 今日は、山ウドを使ったサラダ♪ ナンプラーで味付けして、タイ風にしましたよ（*^_^*） ウドの香りがナンプラーととってもよく合うこと発見！！ 山ウドの季節が終わる前に、何度も食べたいサラダになりました♪ ヘルシーに、野菜たっぷり、挽肉とピーナッツも入れて、 カリカリ、ソリソリと歯ごたえが楽しいサラダです。 ＜材料＞ 山ウド 半分 大豆モ......

美容・料理研究家　小清水裕子さん

美容・料理研究家　小清水裕子さん

私は美肌づくりの専門家です。長年の化粧品会社での製品企画の仕事の後、美のためには化粧品だけでなく食べ物と感性みがきの３つのバランスが一番大切、と、野菜や雑穀そばなどの新しい食べ方の研究も始め、「らくらくやせる雑穀・玄米ダイエット」など、３冊のダイエット料理本、トータル美容テキストを発表しました。　現在は、企業や団体、雑誌、テレビ、講演等で、美容・メイク法の指導や、美容料理レシピの提供をしています。