完熟バナナでおうちカレー

完熟バナナでおうちカレー
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    おいしそう！

料理紹介

うっかり黒くなったバナナを救済するレシピです。
カレーに入れると一石二鳥の美味しさ♡

★材料

(4人分)

  • 牛肉薄切り

    200g

  • 玉ねぎ

    1個

  • ブロッコリーの茎

    1個分

  • 水

    700ml

  • カレールー

    適量

  • 完熟バナナ

    1本

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ① 牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎとブロッコリーはみじん切りにする

    ② 圧力鍋に水を入れ材料とバナナをそのまま入れて蓋をし、錘が触れたら10分程中火で煮て。その後火を止め冷めるまで放置する

    ③ 蓋を取り、火を入れ、カレールーを溶かして少し煮込む

★ワンポイントアドバイス

圧力鍋が無くても普通のお鍋でできます。
最初に油で炒めないのでヘルシーです。

なぎねぇさん

なぎねぇさん

なぎねぇです。 大阪市在住、少6の男の子ママです。 最近はスコティッシュフォールドの猫ちゃんも 仲間入りしました。 食べることが好きすぎて管理栄養士になりました^ ^ 映えな料理は作れませんが、美味しくて簡単、栄養たっぷりなレシピを掲載中♪ 家族への愛情ごはん作っています。