電気圧力鍋クッキングプロで筑前煮！ 動画あり

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    おいしそう！

料理紹介

電気圧力鍋クッキングプロで「筑前煮」を作ってみました。にんじんやレンコンなどの根菜も圧力調理であっという間に柔らかくなりました。

トータルでかかった時間は約1時間です。

★材料

(1人分)

  • ゴマ油

    小さじ２

  • 鶏もも肉

    100g

  • にんじん

    1/2本

  • れんこん

    80ｇ

  • ごぼう

    80ｇ

  • こんにゃく

    70ｇ

  • 干しシイタケ

    4枚

  • いんげん

    4本

  • だし汁

    1/2カップ

  • 酒・みりん・しょうゆ

    各大さじ２

  • 砂糖

    小さじ１

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    なべにごま油をひき、鶏肉、こんにゃく、れんこん、ゴボウ、ニンジンを炒めます。

  2. 2.

    干しシイタケと合わせ調味料を加えて、ふたを閉めて、圧力調理5分に設定します。

  3. 3.

    圧力調理が終わり、圧力ピンが下がったら、フタを外して煮詰めて完成！

★ワンポイントアドバイス

専用レシピブックの分量で作りましたが、若干薄味だでした。最後に醤油を少し足して味を整えたら美味しくなりました。

★よろこばレシピ エピソード

家族に好評でした。

らくらくキッチンさん

らくらくキッチンさん

料理は特別上手というわけではありませんが、簡単に美味しい料理が作れる調理器具・家電などを使って楽しく料理をしています。 夏は小さな庭やプランターで家庭菜園（ゴーヤ、ミニトマト、キュウリ、空心菜など）をやっていおり、その様子も紹介します。