【釣魚料理】圧力鍋でやわらか～い蒸しダコレシピあり

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おいしそう！

** 蒸しダコ ** タコの足の太いところのうち、半分はお刺身に、残り半分を蒸しダコにしました。茹でるのと違って旨味が抜けませんし、圧力鍋を使うことで調理時間を短縮できます。もちろん、足以外の部位を使ってもオッケイ☆ うちでは専用の三脚とスノコを使って蒸していますがそういったものがなくとも、ザルの上にお皿を乗せて代用すれば問題なしです。（↓こんなかんじで） ※お皿は耐熱性のあるものをお ......