有頭エビオイルのトマトソースパスタレシピあり

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おいしそう！

我が家定番、有頭エビオイルのトマトソースパスタ有頭エビと言ってもご立派なものではなく今が旬の芝エビやガス海老、サル海老、または年中見かけるアルゼンチン赤エビがお手頃値段の時に保存食としていわゆるアヒージョを作ります。そちらをパンと食べたりしますが、後日トマトピューレと合わせてソースに。これがエビの旨みが最強に溢れ出た美味しいトマトソースになるんです。 ......