重慶徳庄火鍋 レシピあり

重慶徳庄火鍋
  1. おいしそう!

昔、成都の四川師範大学に住んでいたのだが、その近くにあった徳庄火鍋店が一番のお気に入りであった。 昨夜は寒くなってきたので、四川人と共に重慶徳庄火鍋の素を使って久しぶりに火鍋を作った。 重慶徳庄火鍋は成都からお土産でもらったもの。 ------------------------------------------------ 火鍋 :重慶徳庄火鍋の素、水(適量)、唐辛子(10本ぐらい)、花椒......

おいしい四川さん

おいしい四川さん

日本No1の四川料理研究家、中川マサミチ。おいしい四川の代表。著者「涙を流して口から火をふく、四川料理の旅」。http://meiweisichuan.jp/