NHK放送さらさらサラダレシピ公開！きのこのだしでうまみたっぷりシチューレシピあり

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おいしそう！

NHK名古屋放送局「東海北陸フレッシュ便さらさらサラダ] 今回もたくさんの方に見て頂きありがとうございました。きのこのうまみを使ってシチューを作りました。さらに今回は、小麦粉の代わりに米粉を使い、だまになるのを防ぎます。くりぬいたパンでグラタンも！作っちゃいました。うまみ成分であるグアニン酸、グルタミン酸、アスパラギン酸などがきのこには、たっぷり！！天日干し、冷凍、生を煮だし......