つくってみりん【みりん粕ホワイトソースグラタン】レシピあり

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おいしそう！

みりん粕を使って！！日本酒を作る時に酒粕が出るように、みりんを作った後の副産物としてみりん粕が出ます。粕と言われますが、栄養価とうまさは抜群なのです ●みりん粕について酒粕は、米と米麹からできているため、ペースト状や、板状のものが多いですそれに対して、みりん粕は、もち米と米麹と焼酎からつくられていますもち米からつくるため、粘り気があり、粒状のモロモロとしほんのりとした甘味が酒粕より......