「自家製酵母はじめてレッスン」酵母の作り方と全粒粉プチパンレッスンレシピあり

今月は、「自家製酵母はじめてレッスン」を開催しました。 5月に開催予定でしたが、その当時はレッスンすべてが休止中。延期となっていたのが、ようやくの開催でした。今回のパンは、3月にリニューアルしたメニューで「全粒 […]...

埼玉ふじみ野で、ホシノ・自家製酵母パン教室・写真教室「わかば工房」を主宰。ホームベーカリー使用歴24年。ホームページや著書でパン作りの楽しさを伝えています。 2020年末より、パン教室オンライン講座もはじめました。もれなく猫に反応します。

上田まり子@marikobizさん