「自家製酵母はじめてレッスン」レーズン酵母と全粒粉プチパン（2021.8）レシピあり

基本のレーズン酵母でつくる、自家製酵母パン。ここ数年で、家庭でも作る人がとーっても増えましたね！わかば工房では、酵母の起こし方からプチパンを作るまでの一連の内容を、１回完結3時間でレッスンしています。今後、自家 […]...

埼玉ふじみ野で、ホシノ・自家製酵母パン教室・写真教室「わかば工房」を主宰。ホームベーカリー使用歴24年。ホームページや著書でパン作りの楽しさを伝えています。 2020年末より、パン教室オンライン講座もはじめました。もれなく猫に反応します。

上田まり子@marikobizさん