今年の「かぼちゃレーズンパン」はこんな形にしてみました

ちびっこサイズのかぼちゃパン。ころころ小さく焼きました。酵母は、青ゆず酵母の最終種。（また起こすかもしれませんが）残り少なくなったかぼちゃフレークを使い切り。封を開けて少し経ちカサカサしだしたグリーンレーズン。 […]...

埼玉ふじみ野で、ホシノ・自家製酵母パン教室・写真教室「わかば工房」を主宰。ホームベーカリー使用歴24年。ホームページや著書でパン作りの楽しさを伝えています。 2020年末より、パン教室オンライン講座もはじめました。もれなく猫に反応します。

上田まり子@marikobizさん