自家製酵母・米麹酵母（酒種）で、ホームベーカリーおまかせパン♪ レシピあり

最近またホームベーカリーおまかせパンを焼いています。やはり、らくちんですね♪ 自家製酵母も、米麹酵母(酒種)もその気になれば、というか、酵母さえしっかりできていれば、十分おまかせ可能。長いおつき合いの機械との阿吽 […]...

埼玉ふじみ野で、ホシノ・自家製酵母パン教室・写真教室「わかば工房」を主宰。ホームベーカリー使用歴24年。ホームページや著書でパン作りの楽しさを伝えています。 2020年末より、パン教室オンライン講座もはじめました。もれなく猫に反応します。

上田まり子@marikobizさん