初めて？鶏の「せせり」で水炊き

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おいしそう！

まだ冬本番ってほど寒いわけではないのに、献立に困ると鍋ってパターンが多発しております。ブログのネタとしては鍋の写真はパッとせんのですが、おそらく初めて鶏の「せせり」を使って水炊きをしたんで自分のメモがてらアップしておきます。鶏好きなんで鍋といえば、まず浮かぶのが「鶏の水炊き」です。ただ、使うのはむね肉かモモ肉がほとんどで、ごくたまの贅沢にぶつ切りの骨付き肉って感じです。食べたのは８日のことなんです......