今朝の麺は「ねぎまうどん」

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おいしそう！

昨日の夜、葱鮪鍋をやったんで残った出汁をつかってうどんを食べました。マグロのすき身もぎょうさん余ったけど、食後にすぐ佃煮っぽいもんに料理してしまいました。なので具は白ネギを１本分、薄めの斜め切りにしたものだけ。しっかり煮込んで甘みが出たやつが好きなんで、写真としてはちとブサイクになりました。生讃岐うどんは湯がいてから締めて、たっぷりの出汁の中でちょっと長めに煮込んでやりました。ちなみに出汁は昆布ダ......