朝の麺は「ごまだれつけめん」

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おいしそう！

中華醤油味のつけめんの麺だけを使ってたれは和風のゴマだれを自分で用意しました。ごましゃぶのタレにめんつゆを加えて、水で伸ばしてよく混ぜたトコにすりごま、ネギ、紅ショウガを加えました。中華そばは３分湯がいて水道水で洗ってから、冷蔵庫の冷水で締めてやりました。生讃岐うどんのストックが切れてて、二日続けてうどんではなくラーメンになりました。補充はせなアカンと思いつつ、本格的な暑さになって生うどんの茹で時......