今日の昼はチキンカレーにキノコをプラス

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おいしそう！

今日の昼ごはんはながらく冷凍庫に放置してた自家製のええかげんカレーの最後の一つを片付けることに。体重が目標をオーバーしてる上に、夜は外食予定なんで朝のうどんは泣く泣く我慢。ゆで卵を２個だけ食べて腹のヘリをグッと堪えました。朝に玉子を湯がいた後に、ちょうど使ったばかりの鍋に冷凍のカレーを入れて解凍しておきました。冷蔵庫に余ってたキノコ類を使うために、エノキ、シメジ、舞茸を適当に刻んだり、ほぐしたり。......