めちゃウマ簡単!温まるきのこ汁 

よろこば

めちゃウマ簡単!温まるきのこ汁
  1. 5
    おいしそう!

料理紹介

もう何度も何度も作っているきのこ汁、きのこが美味しい時にぜひ皆さんも作ってみてください。

★材料

(3人分)

  • 400cc

  • 顆粒和風だし

    小さじ1

  • A うすくちしょうゆ

    大さじ2

  • A みりん

    大さじ2

  • A 酒

    少々

  • A 塩

    小さじ1

  • まいたけ

    1/2パック

  • しめじ

    1/2パック

  • えのきたけ

    1/2パック

  • 白菜

    2~3枚

  • 大根

    3㎝ほど

  • にんじん

    1/3本

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • もやし

    1/4袋

  • こいくちしょうゆ

    小さじ1/2

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    野菜は食べやすい大きさに切る。
    白菜は2センチ幅、大根、にんじんはイチョウ切りなど。

  2. 2.

    鍋に水と顆粒だしを加えて煮立て、①の野菜を入れて煮る。

  3. 3.

    ②に調味料を加えて、野菜に火が通ったらこいくちしょうゆを回しかけ、ざっと混ぜてできあがり。

★ワンポイントアドバイス

上記具材は一例です。お好みで!
その他入れた方がいい素材としてはお揚げやキャベツ、木綿豆腐などです。

★よろこばレシピ エピソード

これは本当に美味しいそうで、夫から絶賛です。体調の悪い時に提供したのですが、温まるー!と喜んでおかわりしてくれました。次の日は体調が戻ったようです。

えつこさん

えつこさん

朝ごはんが整うと、今日も一日素敵な事があるような気がします!ブログでは朝ごはんを中心に簡単お料理レシピを日記を織り交ぜながらご紹介しています。アイシングクッキー、リボンバッグのワークショップ募集告知もあります。ブログの方にも是非遊びに来て下さい!http://ameblo.jp/simplelife126/ インスタグラムshiawaseasagohanetsuko