朝ごはんに「釜揚げうどん」

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おいしそう！

今朝は涼しかったのと胃がちょっと不調でなんとなく優しい感じのする釜揚げうどんにしました。日の出製麺所の生讃岐うどんを水で締めるときは１４分茹でてるんですが、キッチンタイマーがそのままでした。普通釜揚げなら締めるときより茹で時間は２〜３分短めでええと思うんです。袋に書いてある時間より長めに設定して１４分やから釜あげにはかなり長めになってしまいました。でも、食べてみると全く茹ですぎた感じはなし。しっか......