朝ごはんの残りで「玉子カレー丼」

0

おいしそう！

今朝は夏に買うた松坂牛の切り落としのラストを使ってカレーうどんを食べることに。ちょうど香川で買うた日の出製麺所の生讃岐うどんもラストやったんで、松坂牛を食べ切ったろうと思いついたんです。で、いつもカレーうどんを出汁を作りすぎるんですが、今回は最初から昼飯に丼を食べると開き直って多めに作ってやりました。具は、牛肉と玉ねぎのスライス。これを白だしとめんつゆを混ぜたダシに入れてやりました。いりこだしの素......