昼ご飯に「エスニックな鮭焼き飯」

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おいしそう！

今日の昼は冷蔵庫の残り物処理を兼ねて焼き飯を作ることにしました。先週の前半だったかに生の鮭を潰しながら炒めてハーブなんぞをぶち込んで洋風の鮭フレークにしました。週末、出張ついでに遊びに来てくれた東京の知り合いＳさんにも食べてもらいましたが、ぼちぼち食べ切ってしまいたかったんです。皮をむいた玉ねぎ半個分もあったんでスライスしてからざく切りに。まずフライパンで玉子を炒めて、半熟状態で皿へ。タマネギをザ......