今朝の麺は「いつものうどん」

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おいしそう！

今朝は最初ぶっかけうどんでも食べようかと思ってました。冷蔵庫を見ると２〜３日前に食べたうどんのダシが余ってました。捨てるにはちょっと多すぎる残り方で丼モンの煮汁にしてもええかと残してあったんです。それを片付けてしまいたいんで、ぶっかけうどんはやめてかけうどんにすることに。水と白だしを加えて汁を増量してやりました。麺は引き続き日の出製麺所の生讃岐うどん。水で締めるのは無しにして釜抜きで丼鉢へ。おぼろ......