しし肉で「火鍋」

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おいしそう！

冷凍してあったスライスのイノシシの肉をそろそろ食べてしまいたくて中華の火鍋を。中華食材店で買うてあった「重慶火鍋底料」っていう火鍋の素を使いました。昼間に行ったスーパーで見かけた鶏ガラ２つでスープを取ってそれで素を伸ばしすという贅沢バージョンです。味見をすると辛さはそんなにキツくなかったんで、カイエンヌペッパーやら中華の辛味調味料なんぞをぶち込んでやりました。では、いただきまーす。iPadから送信...