旅の前に「いつものうどん」

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おいしそう！

明日は朝早く出発するので朝ごはんは外で食べることになります。なので旅行前の朝ごはんは今日が最後でした。というわけで今日の朝うどんは一番定番の食べ方で行くことにしました。生讃岐うどんはちょっとたっぷりめに湯がいてやり、出汁は白だしベースで味醂、酒、ほんだし、いりこだしの素で味を調整。茹であがったうどんはちゃんと水道水で締めてから温め直してやりました。＊旅の前に「いつものうどん」おぼろ昆布、天かす、ね......