今季初の「しっぽくうどん」

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おいしそう！

少し寒くなり出した頃から作るタイミングをうかがってた「しっぽくうどん」をやっと今朝作ったのでそれをご紹介します。本場の香川へ何回も讃岐うどん巡りに出かけてますが、冬場の楽しみはやっぱり根菜のたっぷり入ったしっぽくうどん。以前は美味しいとは分かってても、軒数回ることを優先してあまり食べてなかったんですがここ何年かは冬になるとしっぽく縛りに近い回り方もするようになりました。それに合わせてってこともない......