厚揚げ消費に「中華ぶっかけ飯」

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おいしそう！

昨日は朝から中華っぽい煮込み料理を仕込みました。なんでそんなことをしようと思ったかというと、昨日は夜に飲み会が入ってて晩飯は要らず。２日前だったかに買うた厚揚げが古くなる前に半分だけでも消費したいと思ったんです。甘辛いダシで炊いて玉子で綴じて和風の丼にするってな食べ方はたまにやるんですが、昨日はなんかちゃうもんにしたいなぁと。そこで翌日（今日）にでも食べたらエエからと中華風に煮込むことを思いつきま......