冷凍してた「焼き穴子」を楽しんだ晩酌

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おいしそう！

だいぶ前にスーパーで買うてそのまま冷凍してあった焼き穴子をメインにした晩ご飯をご紹介します。めったに自分で鰻を買うことはないんですが、焼き穴子はスーパーで見かけるとたまに買ってます。ウナギのかば焼きの代用品っぽい、煮穴子というのか穴子の蒲焼きというか、その手のタイプでは無くしっかり焼いたヤツが好みです。アテが無いの時の緊急避難？用に買うて冷凍してましたが、気がつけば２〜３ヶ月経ってたんで何日か前か......