ベターホーム　第１６回「水無月の懐石」

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おいしそう！

今日は朝からベターホームの料理教室へ。今期始まったコースの中の本職の料理人さんが実際に教えてくれる「懐石料理の会」の一回目でした。講師は天橋立にある文殊荘グループで総料理長を務める武本元秀氏。一度チケット制で受講しましたがえらい人気のようで満席も多いのでコースで押さえました｡＊水無月の懐石　盛りつけ例写真は反対側から撮ったんでレイアウトが変ですがご容赦を。真ん中あたりのカットの派手は器とその右手の......