夏の定番混ぜご飯始めました

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おいしそう！

今朝はまだちょっと風は冷たかったけど、日差しが初夏っぽくて夏場の定番の混ぜご飯を解禁しました｡キュウリはツイッターで見かけた野菜のプロのアドバイスに従ってあくぬきをやってみました。両端を落として、真ん中くらいでカット。それぞれの切り口を３０秒くらいずつスリスリとこすり合わせてやりました。こうすると切り口に白っぽい汁が出てくるんですが、これでアク抜きになるんだとか。そうしたキューリを小口からスライス......