いつものハンバーグに、きのこプラスで、さらに旨味UP!!
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フライパンでハンバーグを両面色が変わったくらい焼けたら、
カットしたきのこを加えて、蓋をして、火を通す。
きのこに火が通ったら、
赤ワイン大さじ2杯、みりん大さじ2杯を順に加えて、アルコール分を飛ばし、
すりおろしにんにくをお好みで加えて、醤油大さじ1杯半、小さじ1杯程度のとんかつソースを加えて、少し煮込んだら出来上がり。
煮込みハ......
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15歳と12歳のわんぱく坊主たちを育てる38歳のママ。
食べること大好き。
お料理も大好き。
「おおざっぱ」が売りです(笑)