パリパリサクサクのミニチョコクロワッサンの作り方♪ レシピあり

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おいしそう！

酒種小麦粉酵母のパン生地を冷凍したりしてみたけれど。。。なんだか膨らみが悪くなってしまうので、やぱり冷蔵発酵と冷蔵での保存でパンを作っています。　自家製酵母は冷凍には弱いようで。。。向いていないことが分かりました(〃艸〃)ﾑﾌｯ今回は、冷蔵発酵熟成で作るミニチョコクロワッサン♪ ・ミニチョコクロワッサン　8個くらい。。。大きさは8㎝くらいの......