ベーグル Bagel レシピあり

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おいしそう！

　今日はポカポカで、春らしい一日でしたね。　私は朝早くからパンを焼き、5月レッスンのレシピを作っていました。　5月の自家製酵母のレッスンはベーグルです♪ 　ベーグルは、焼く前に湯通しするので、もちもちしてるのが特徴ですね。　レッスンで作るベーグルの硬さはハードとソフトの中間ぐらいなので、　たまごやアボカド等の柔らかい具を挟んでもいいし、　好きな素材をトッピングして焼いてオープンサ......