目黒の「東京うどん」レシピあり

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おいしそう！

肉汁うどん７８０円目黒にあるうどん屋。通りで盛り上がる、立ち飲み屋を横目にうどんをたべる。「うどん」か「蕎麦」かというと蕎麦派なので、うどんが主役の店でないとあまりうどんを食べないタイプ。あ、でも「カレーうどん」と「鍋焼きうどん」は別。ん、あれ、カレーとか鍋とかうどん以外が主役だった。もっとうどんを食べようとおもう。さて、武蔵野うどんの「東京うどん」は少し甘めの鰹ベースのつけ汁。うどんのコシは確......