白だしで簡単♪たまご雑炊

白だしで簡単♪たまご雑炊
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    おいしそう!

料理紹介

☆白だしで簡単に味付けした煮汁に、ご飯を入れて卵をふんわりとじるだけ!

☆寒い冬は朝食や夜食に、風邪をひいて食欲のない時の栄養補給にぴったりなメニューです♪

★材料

(2人分)

  • ご飯

    200g

  • 溶き卵

    2個分

  • 300cc

  • 白だし(7倍希釈)

    大さじ3

  • 刻みネギ

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    鍋に白だし(7倍希釈使用) 大さじ3、水 300ccを入れて強火でひと煮立ちさせる。

  2. 2.

    ご飯 200gを加えて、お好みの柔らかさに煮る。溶き卵を回しかけ、ふんわりと卵が固める。

  3. 3.

    器に盛り付け、刻みネギを散らして完成。

  4. 4.

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    Nadia
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★ワンポイントアドバイス

☆白だしはご家庭にあるもので、お好みの味つけにして下さい。
☆卵は煮汁の塩分を吸って、煮汁が味が薄くなるので、やや濃い目にするといいですよ

★よろこばレシピ エピソード

我が家では朝はご飯(パン)+汁物で軽く食事をすませます。出勤前ぎりぎりに起床して作るので、簡単に作れて、食べられるものが人気です。

くつろぎの 食卓さん

くつろぎの 食卓さん

スーパーでメニュー提案部門で、レシピの作成、商品PRをしていました。 2021年卵巣癌ステージ3Cで余命宣告されました。現在は維持療法中です。仕事は控えて終活ライフを送っています。