ルッコラ！

ルッコラ！
  1. おいしそう！

早いもので７日、七草ですね。 皆様は七草粥、召し上がりましたか？ さて、年末にお客様から自家栽培しているルッコラを沢山頂きました。 このルッコラ、毎度頂く度に思うのですが、力強くて美味しい！ まるで、セルバチカを思わせるような力強い風味。 でもコルチヴァータなのです。 お客様曰わく、大きく成長させてることによって、強い風味を 出しているのだそうです。 お正月に、少し遅れた息子のお誕生日会をした......

cucinaさん

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お料理好き主婦＆ワイン飲みです。 世田谷で食材とワインと自家製デリのお店をやっております。美味しいものは何でも好きです。食べて美味しかったものは大抵自分で再現する程、食い意地がはっております。 レシピや日々の暮らしのことを綴った日記です。 どうぞお付き合い下さいませ。