くるくるラーメン風のパスタ

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おいしそう！

何百種類もあるといわれている乾燥パスタ、日頃使うのはまだほんの一部なのですが今回はロングタイプのフジッリ。くるくるした形状はラーメンの縮れ麺のよう。もちろんラーメンよりは太く、ショートパスタのフジッリよりは細い。マカロニのように中心に穴が空いています。長いので好みの長さに折って使用。乾燥パスタといえば、ナポリ近郊グラニャーノ産が有名。こちらもグラニャーノのメ・・・ ...