アカミニストの肉焼きパーティレシピあり

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おいしそう！

アカミニストってご存知ですか？赤身肉を愛する人たちをこう呼ぶそうです(^ ^) 先月エルアターブル様主催のアメリカンビーフセミナーに参加、肉の焼き方を銀座マルディグラのシェフに教えて頂きました。ヒレ、肩ロース、サーロインの3種類の焼き方を教わりました。部位によって焼き方も変わる。後日1㎏のリブアイロールが送られて来まして、有志でそれを味わう会を催しました。じゃーん、1㎏の......