レシピブログ
お店で出されるような黒っぽいカレーってどうやって作るんだろう。 僕のレシピはトマト入れるのでどうしても赤くなっちゃうのよね。 ある日、ネットで見つけた黒いハヤシライス。 黒い色の正体は「炒って焦がした小麦粉」だったんです。 なるほど、、これか、、。 さっそく実践。 本日はチキンのブラックカレーです。 焦がし小麦粉の香りも良い方向に出来ました。 それでは今日も行ってみよ~~~~~~! 用意するもの......
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