●ハード系パンづくし

●ハード系パンづくし
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    おいしそう!

先日、友人に送ったパンの詰め合わせ 油脂の入っていない ノンオイルなハード系のパンが 好きな友人 ナッツやドライフルーツなどの副材料 も無しで、シンプルな 食事パンが良いとの事だったので  とことんシンプルな パンを沢山焼いて送りました シンプルなパン程難しく、 自分でハードルを上げたパン焼きに なりました(^^; ●ピンク岩塩とブラックペッパーの プレッツェル ●カンパーニュ ●湯種のハードト......

pain Le Matさん

pain Le Matさん

自家製酵母と国産小麦で地産地消のパン作り。 冷蔵長時間発酵と寝てる間に室温発酵など、 ライフスタイルに合わせたパンレシピ。 時短勤務のママ、子供が小さくて おうち時間が長いママにも焼いて欲しいおうちパン。