●ビール酵母でエピ＆フィセル＊レシピ レシピあり

●ビール酵母でエピ＆フィセル＊レシピ
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    おいしそう！

先日起こした ビール酵母 で 焼きました OBC エピ＆フィセル ● OBC →オニオン(ドライ)・ベーコン・チーズ ●フィセル→100g程度の小型フランスパン 今回は生地を6分割して エピ　　　4本 フィセル　2本 にしましたが 6本全てエピにしても♡ エピ4本とフィセル2本 ●ポーリッシュ種 ビール酵母 液　　　　　60g 石臼挽粉 (スムレラ) 60g ＊ ＊全粒粉......

pain Le Matさん

pain Le Matさん

自家製酵母と国産小麦で地産地消のパン作り。 冷蔵長時間発酵と寝てる間に室温発酵など、 ライフスタイルに合わせたパンレシピ。 時短勤務のママ、子供が小さくて おうち時間が長いママにも焼いて欲しいおうちパン。