韓流ごはん　豚肉のプルコギレシピあり

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おいしそう！

今晩は豚肉のプルコギです。肉にもみこむたれがポイントですね。にんにくや玉ねぎのすりおろし、それに肉を柔らかくする。りんごジュース又は洋梨のすりおろしなどを入れるらしいのですが、丁度洋梨の缶詰を開けたばかりでしたので、そのシロップをベースに作ってみました。ニンニクのすりおろしは味が強いので、ごく少量にし、半分はスライスして加えることに。隠し味にこぶ茶を少々。味見をして......