ホエー（乳清）入り里芋カレー レシピあり

ホエー（乳清）入り里芋カレー
  1. おいしそう！

あまりないかもしれませんが、里芋入りのチキンカレーを作ってみました。今回はルーだけでなく、カレー粉も使っていません。代わりに使ったのは、クミン、ガラムマサラ、コリアンダー、チリパウダー。チリパウダーは、チリペッパーと間違えると大変なことになりますので、いつもスパイス入れの中から慎重に選んでいます(笑)カレー研究家、水野仁輔さんによれば、スパイスと塩を一緒に加えるこ......

kouglofさん

kouglofさん

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。